ずっと気になってたガレットのお店に行った。
薬院にあるB.B.B.POTTERSという雑貨屋さんの2階のカフェ。
ガレットのランチ。
もちもちっとした生地で、お野菜たっぷり、半熟卵にチーズにキノコ。
とーっても美味しくて大満足してお店を出たのです。
また行こうね。
うん、また食べたいね。
言いながら帰宅して。
でも、それだけで終わるもんかーい！
不屈のワッフルチャレンジャーや！
やってみようじゃないか！
そう、そば粉でワッフル。
そば粉は、その辺のスーパーに売ってあるごく普通のもの。
どうやって配合する？
とりあえず全部そば粉？
十割ソバッフル？（←もう命名。）
小麦粉をそば粉に、牛乳を水に替えた以外は、いつも通りのワッフルの手順。
混ぜる時の香りが、そば。
焼いたらますます、そば。
間違いなく、そば！！（←しつこい。）
焼けたら、チーズと生ハムとサニーレタスと半熟卵をトッピング。
お？ お？ いい感じじゃない？
ソースないからドレッシングかけちゃおう。
最近お気に入りのリケンの青じそ塩レモンドレッシング。
ノンオイルで、さっぱりしてるの。
はりきって夫を起こして、いただきます！
モチモチ…とってもモチモチ…。
思った以上のボリュームが…！
私は好きだったんだけど。
夫は重たすぎたようで。
んんん、要研究なのかな。
燃えるぜ！
そば粉でクレープは、ガレット。
そば粉でワッフルは？
もう、ソバッフルでいい？
今度、せっかくだから普通のガレットも焼いてみよっと。
ソバッフルもワンダフル！（←無理矢理。）
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