そば粉 × ワッフル = ?

ずっと気になってたガレットのお店に行った。

薬院にあるB.B.B.POTTERSという雑貨屋さんの2階のカフェ。
ガレットのランチ。
もちもちっとした生地で、お野菜たっぷり、半熟卵にチーズにキノコ。
とーっても美味しくて大満足してお店を出たのです。

また行こうね。
うん、また食べたいね。

言いながら帰宅して。

でも、それだけで終わるもんかーい!
不屈のワッフルチャレンジャーや!
やってみようじゃないか!

そう、そば粉でワッフル。

そば粉は、その辺のスーパーに売ってあるごく普通のもの。

どうやって配合する?
とりあえず全部そば粉?
十割ソバッフル?(←もう命名。)

小麦粉をそば粉に、牛乳を水に替えた以外は、いつも通りのワッフルの手順。

混ぜる時の香りが、そば。
焼いたらますます、そば。
間違いなく、そば!!(←しつこい。)

焼けたら、チーズと生ハムとサニーレタスと半熟卵をトッピング。

お? お? いい感じじゃない?

ソースないからドレッシングかけちゃおう。
最近お気に入りのリケンの青じそ塩レモンドレッシング。
ノンオイルで、さっぱりしてるの。

はりきって夫を起こして、いただきます!

モチモチ…とってもモチモチ…。
思った以上のボリュームが…!

私は好きだったんだけど。
夫は重たすぎたようで。

んんん、要研究なのかな。
燃えるぜ!

そば粉でクレープは、ガレット。
そば粉でワッフルは?
もう、ソバッフルでいい?

今度、せっかくだから普通のガレットも焼いてみよっと。

ソバッフルもワンダフル!(←無理矢理。)

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