今年は自宅のベランダでゴーヤを育ててみました。
ゴーヤは旨いですよね。旨いんちゅですよね。 あの苦みがビールにとてもよく合います。炒めたり、 サラダにしたりも。
グリーンカーテンと言うとおしゃれっぽいですが、 おしゃれもエコも興味ないので、 純粋に食べるために栽培しています。
最初はこんなサイズで。4月末に植えました。 マンションなのでプランター栽培です。
ホームセンターに行くと色んな種類があって、 どれがいいのか迷っていたんですけど、 横にいたじいちゃんが薦めてくれた接木の苗を選びました。
だいたい1ヶ月半くらいで大きく伸び、花をつけ始めました。
1個の苗でも、2回ぐらい摘芯をしてあげると、 枝分かれして大きく広がります。りっぱですね。
これが雌花です。きゃ～ゴーヤの赤ちゃんがついてるゥ～！
雄花がどんどん咲くのに対して、雌花はたまーに出てくる、 という感じ。なので、雌花を見つけるとすかさず、「実になれ！！ 」という念をこめて、花粉をつけ受粉させます。
だんだん「私はお見合いばばあか」 というような気になってきますが、 美味しいゴーヤのためには必要な作業です。
お見合いばばあの甲斐あって、実が大きくなりました。
なかなか、お店で売っているような大きさにはならないので、 この辺で収穫するとします。
シンプルにゴーヤだけで炒めてみました。
もう、これで充分ですよ。旨いですよ。
売ってるのよりか味が濃くて美味しい気がする、のは気のせいか。
そしてやっぱり、ビールですね。夏ですよ。
ゴーヤの生命力は凄くて。上の写真のような小さいサイズですが、 既に10本以上収穫していまして、今も5～ 6個実がぶら下がっています。
これからも沢山楽しめそうです。
ではでは。
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