中華パンの専門店『福慶』に行ってきたぞ！

ここの住人でもあるエミさんがやってる「ママじゃない私ポートレート」
僕も登場したこともあるインタビューブログ。

「おしゃべりマシンガン：エミさん」と、「微笑みのトリマー：ちひろさん」の名コンビ。（この二人のドキュメンタリー映画とったら面白いやろうな〜と思う）

記事が出ると、いつも楽しみに読んでるんだけど。
こないだ、「中華ぱんのお店をやってるママ」が登場してて。

＞＞このインタビュー記事

文章の中身が、頭に入らないほど（笑）食べたくなった！！

もうね。記事読みながら、肉汁が口に溢れてくるような錯覚。
（これはもちろん二人の写真と文章によるものも多いけど、年がら年中『おいしいもの食べたい病』の僕特有の症状かもしれない）

で、

土曜日しかチャンスがない！と思っていて。それでも土曜日なんだかんだ用事があって「決行は今日」と数日前から狙いを定めて。

やってきました。

商店街とスーパーのある小さな通り。でも人の回遊も多いし、好立地。
ドキドキ。

「エミさんの記事見て、きました〜〜」

すっごいニッコニコの笑顔で迎えていただきました。あいさつもそこそこに。肉まんを注文しようと。

おお！4種類あるのか。どれにしようか。

まずは

麻婆はるさめまん

ピリッと辛くて、ほんのり甘みが広がる具材。フワッフワの皮。これ、もう皮じゃないね。「綿」だよ。半分こして食べるんだけど、多い方をとりたくなる（笑）これってダメな夫婦の見本らしいよ。でも、そのくらい美味しいんだよ〜。
春雨もいい感じ！

お次は

甜麺醤（テンメンジャン）肉まん

これはお肉ととろっとろのあんが踊ってる！味がしみてきて美味しい〜〜。中華の香りだ！！

お茶を出してもらって、店内のイートインで。食べる。肉まんは4種類。あと2種類いけるでしょ〜当然でしょう〜。

といわけで、次。

高菜肉包

これは不思議！起承転結の「転」。三つ目に食べて正解。
福岡県人、博多人には馴染みの深い「高菜」。でも辛子高菜ではなくて、あっさり味。作ってるところを見たけど「そんなにいっぱい高菜入れるんですか！！？？」ってくらい入れてた。
フワッフワの皮とちょっとコリッとした高菜。意欲作。あ、もちろんお肉も入ってますよ。

で締めは

白菜肉包